Es el tercer municipio más extenso de la Región y uno de los mayores de España, pero sigue siendo en gran parte desconocido. Quizás por ello conserva tesoros que en otros lugares se han perdido, tradiciones, fiestas, costumbres, gastronomía... y un extraordinario patrimonio natural que incluye las sierras más altas de Murcia y una gran riqueza de flora y fauna. En el Centro de Arte Rupestre de la Casa de Cristo se puede hacer un recorrido pedagógico por la enorme riqueza del llamado arte rupestre levantino que albergan las cuevas y refugios del municipio, lo que prueba lo remoto y denso de los asentamientos humanos en el mismo. Para los amantes de la naturaleza, sus serranías ofrecen numerosos itinerarios en los que perderse por una naturaleza bien conservada rica en bosques de pino, carrascas, sabinas y robles (en la Oficia de Información Turística proporcionan un folleto con 28 rutas para hacer a pie o en bicicleta). En las quebradas más umbrías sobreviven milagrosamente incluso bosquetes de arce granatiensis que dan un inesperado contrapunto rojizo a la gama de colores otoñal. Aunque el nombre del pueblo parece ser de origen romano (Mura Tallea, fortificación hecha con maderos), el trazado de la villa es evidentemente morisco, encaramándose en un empinado cerro que corona una impresionante castillo reconstruido por la Orden Militar de Santiago tras la conquista y que se conserva en excelente estado. También sorprende por sus dimensiones la Iglesia renacentista de la Asunción, y eso que se quedó a medias por orden del rey que la consideraba excesivamente grande, mientras el Convento de San Francisco posee una noble fachada barroca. Moratalla ha conservado con extraordinario celo sus tradiciones (la del Tambor en Semana Santa es algo realmente especial) y costumbres así como una ancestral gastronomía que preparan con maestría: no perderse sus incomparables migas ruleras de harina de trigo acompañadas de tajás, tomates, pepinos, uvas y combinadas con caldo caliente.

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Laguardia es célebre por sus numerosas y excelentes bodegas. Muchas pueden visitarse y en algunas, además, le ofrecerán un acompañamiento gastronómico digno de sus excelsos caldos.
Al sur de Vitoria y muy cerca de Logroño, Laguardia atesora, además del vino, un impresionante conjunto de iglesias, palacios y casonas nobiliarias, testigos de su histórico esplendor como puesto avanzado en la frontera de Navarra, de ahí su nombre. Laguardia y su entorno son, sin duda, uno de los mejores destinos de turismo rural de Álava.
Pero no solo Laguardia merece una o varias visitas. A pocos km, Samaniego, La Puebla de Labarca o Treviño tienen también mucho que ofrecer. Por no hablar de las dos capitales más cercanas: Vitoria y Logroño.

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 Situado en el corazón del Parque natural de su mismo nombre, es el pueblo blanco de la serranía de Cádiz más emblemático y la base más apropiada para recorrer su sorprendente naturaleza. Con una pluviometría similar a la de la España húmeda norteña, las sierras entre Cádiz y Málaga atesoran una riquísima vida vegetal, con exponentes únicos en Europa como los bosques de pinsapos, especie de abeto primitivo, del que son prácticamente su último refugio en Europa. Vale la pena llegar hasta el mirador de los Peñascos, con impresionantes perspectivas sobre las sierras o el encantador paraje del nacimiento del río Guadalete. No lejos, las ruinas de la ciudad romana de Acinipo nos permiten admirar la importancia que llegaron a tener estas comarcas en aquellos tiempos. Las dimensiones y emplazamiento del teatro producen una inolvidable impresión en el viajero. Pero Grazalema por sí mismo es un pueblo que merece una reposada estancia. El encanto de su trama urbana, inequívocamente morisca, se combina con la nobleza de muchas de sus construcciones, como las Iglesias de la Encarnación o de la Aurora. Y todo ello con el acompañamiento del rumor del agua que mana de sus fuentes, como la de los 7 caños. Sin duda, uno de los pueblos serranos más bellos de nuestro país y una verdadera delicia en verano. En Grazalema y en toda la serranía hay una magnífica oferta de alojamientos y casas rurales, así como de restauración, con una gastronomía sorprendente.

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Es un precioso recorrido por algunas de las ermitas más emblemáticas de Biar, además de la Iglesia y el Santuario y un pozo de nieve perfectamente conservado. Es especialmente bonito en primavera y verano el paseo por los frondosos alrededores de la villa. La duración es de unas 2 horas y media y permite conocer los rincones más encantadores de este antiguo bastión de la frontera entre los reinos de Valencia y Castilla. Biar es uno de los pueblos con más sabor histórico de Alicante y ha conservado exquisitamente su patrimonio monumental y urbano, en el que destaca su impresionante castillo. El recorrido, que algunos días es guiado (consultar la web del Ayuntamiento), es un verdadero viaje por este memorable pasado con detalles tan curiosos como la visita a una fábrica de hielo del s. XVIII, cuando aún faltaban casi 2 siglos para que se pudiera congelar el agua por medio de máquinas.

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www.biar.es

  Morella es una ciudad en lo alto de una roca desde los tiempos ibéricos. Por su importancia estratégica (es zona de paso obligada entre Aragón y Valencia), todos los que llegaron a ella (desde El Cid hasta Cabrera, el general carlista), la fortificaron y dejaron su huella. El impresionante castillo amurallado domina desde lo alto toda la comarca. A sus piés, en un conjunto urbano magníficamente conservado, se despliega una rica arquitectura medieval, religiosa y civil, que atestigua su pasada grandeza. Siempre vale la pena ir, pero en invierno podemos encontrarnos con la fantástica estampa de Morella bajo la nieve. Además es uno de los destinos preferidos de turismo rural de la región con una amplia oferta de casas rurales y hoteles rurales.

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