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[ 04-12-2015 ]

 Los verdes valles pasiegos

Guiarural. Los verdes valles pasiegos. img_20100708194857.jpg Los valles pasiegos son una de las comarcas cántabras de más atractiva personalidad y de mayor belleza natural y se articulan en torno a sus tres ríos, Pas, Pisueña y Miera. Increíblemente casi un 20% de la población conserva hábitos y costumbres que se remontan al menos mil años atrás, cuando familias procedentes del norte de Burgos cruzaron la cordillera y vinieron a establecerse en torno a los monasterios que se crearon por entonces, como los de San Vicente de Fítoles y la Colegiata de Santa Cruz de Castañeda, perfectamente conservados. Surgió así un modo de ganadería estacional trashumante entre las cumbres y los valles que aún hoy define un modo de vida y de trabajo de los pasiegos. Y también unas costumbres, una gastronomía, unas fiestas de gran originalidad y sabor. En el Museo de las Villas Pasiegas (942 591 999) hay una completa panorámica de todo ello. Complementario con el anterior el Museo de las míticas Amas de Cría Pasiegas, las preferidas por la aristocracia y los pudientes. En Selaya no se puede dejar de probar sus sobaos, generalmente reconocidos como los mejores de Cantabria.

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ETIQUETAS: valle del Pas, Cantabria, románico, trashumancia, casas rurales

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[ 30-04-2010 ]

 Un proyecto para revitalizar las vías pecuarias

Guiarural. Un proyecto para revitalizar las vías pecuarias. img_20100501143451.jpg Guiarural. Un proyecto para revitalizar las vías pecuarias. img_20100501143516.jpg

Durante siglos los ganaderos tuvieron que mover anualmente sus rebaños por la península en busca de pastos para sus ovejas, creando así una red de varias decenas de miles de km de vías pecuarias que atraviesan los lugares más recónditos y generalmente mejor conservados del país. Hoy la ganadería trashumante es una actividad económicamente marginal y esos caminos están sometidos al expolio de los propietarios cuyas tierras cruzan. Sin embargo aun estamos a tiempo de conservarlos adecuándolos a un uso recreativo y medioambiental, demanda de turismo rural que crece exponencialmente entre los agobiados habitantes de la ciudad. Algunos gobiernos autónomos, como el valenciano, están preparando ya la normativa legal para ello, en la que se compatibiliza su uso tradicional con el senderismo, el cicloturismo, la cabalgada recreativa etc. Para evitar interminables disputas legales en torno a la propiedad, se ha desechado el deslinde como único procedimiento y se prioriza el acto administrativo de declaración de la vía pecuaria, lo que impide cerrar las vías, edificar en ellas o cambiar su uso por otro distinto al forestal o agrícola. En zonas ya urbanizadas las vías tendrán la calificación de paseos o alamedas y su conservación estará a cargo del municipio. De esta manera se asegura su uso público, tanto ganadero como recreativo y medioambiental independientemente de la propiedad de las vías y como una servidumbre en el uso de las mismas. Es un ejemplo de cómo las nuevas demandas urbanas de uso sostenible del medio natural vienen en ayuda de los sectores agroganaderos tradicionales, arrinconados precisamente por el imparable crecimientode las ciudades en el último medio siglo.

Guiarural. Un proyecto para revitalizar las vías pecuarias. img_20100501143352.jpg Guiarural. Un proyecto para revitalizar las vías pecuarias. img_20100501143429.jpg

 

ETIQUETAS: Vías pecuarias, trashumancia, senderismo, cicloturismo, turismo rural

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