[ 14-08-2015 ]
Fuenteheridos se encuentra situado en pleno corazón del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, y sus tierras albergan a 700 habitantes, un casco urbano declarado Conjunto Histórico-Artístico, y un sinfín de tesoros que lo convierten en un lugar realmente especial.
En la parte superior del pueblo se encuentra la Era de la Carrera, la cual se utilizaba antiguamente para trillar, hoy convertida en mirador desde el que se puede contemplar una hermosísima panorámica del pueblo. El castaño se erige como protagonista indiscutible de los espesos bosques que lo rodean, acompañado por otras especies como el alcornoque, la encina, el roble, el chopo o el álamo. Y bañando a toda esta belleza vegetal, una de las mayores riquezas de la localidad: el agua.

Junto al paseo de Arias Montano podemos contemplar el nacimiento de las "lievas", restauradas y embellecidas a través de cascadas y lagos alrededor de los cuales ha sido acondicionado un lugar de paseo y descanso. Las lievas son las acequias de riego que distribuyen el agua de la Fuente de los Doce Caños por los tres "pagos" (caminos de agua) de la localidad. Fuenteheridos alberga un importante acuífero que ha sido aprovechado a lo largo de los siglos. Este acuífero alivia sus aguas a través de varias fuentes y manantiales entre los que destaca la Fuente de los Doce Caños, que recoge las aguas subterráneas del puerto de los Ángeles y el Cerro de los Conejales y está situada en el mismo centro urbano, en la plaza del Coso. De ella manan diariamente dos millones de litros de agua, los cuales son aprovechados para el riego de huertas y abastecimiento de la zona.

El monumento religioso más emblemático de Fuenteheridos es la Iglesia Parroquial del Espíritu Santo. De estilo neoclásico, está presidida por una esbelta torre del siglo XVIII. Destaca también la Plaza de Toros: su construcción data de 1885, a partir de una apuesta (construir la plaza antes de un año) entre un vecino de la localidad llamado Tinoco y el Alcalde de Castaño del Robledo, pueblo vecino y con el que existía cierta rivalidad. Destacan sus muros de mampostería, que sujetaron los arcos de medio punto que formaban la presidencia en la grada ya destruida.
Y por último, para no dejar escapar ni una gota de la esencia de este pueblo andaluz, ahí van tres joyas de su patrimonio gastronómico para redondear la visita: el potaje de castañas, el caldillo de Matanza y la sopa de setas.
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ETIQUETAS: Fuenteheridos, Huelva, Sierra de Aracena, castaños, casas rurales